Die folgende Menge reicht für ein Schweizer Backofenblech.
- 350g Zucker
- 500g Mehl
- 3 El Backpulver
- ca. 10 El Zimtpulver
- 6dl Buttermilch
- ca. 6 EL Zwetschgengumfi
Alles vermischen. Auf ein normales, eingefettetes Backofenblech verteilen und verstreichen. Backofen auf 200° vorheizen, ca. 15-20 min backen.